Antipasti
-
Taglierone “condiviso”
€12.00 a persona
Mix di salumi, formaggi e crostini scelti dallo chef. Minimo 2 persone. Chef selection of salami, cheese and crostini to share. Minimun 2 persons.
-
Tagliere Castiglionese
€13.00
Con prosciutto crudo nostrano, capocollo, salamino al tartufo, salsiccia secca. Selection of Castiglione del Lago mixed cold cuts.
-
Tagliere pastore
€15.00
Misto di pecorini e composta. Selection of pecorini cheese and marmelade.
-
Coccio di fegatini
€11.00
Fegatini caldi con pane dorato. Traditional chicken livers patè crostini.
-
Funduta ai quattro formaggi
€11.00
Fondue with pecorino cheese, cheese cream, gorzongola cheese.
-
Crostini del contadino
€9.50
Pane dorato con pecorino e finocchiona, lardo e salsa tartufata, crostino toscano e gota. Mixed special crostini.
-
Vitello tonnato
€11.00
Veal with tuna sauce
-
Panzanella & Bufala
€10.00
Panzanella traditional salad and buffalo mozzarella cheese.
-
Torta al testo farcita
€7.00
Typical stuffed bread cake with: Prosciutto e formaggio / Raw ham and cheese. Finocchiona e formaggio / Fennel salami and cheese. Gota e formaggio / Cheek and cheese.
-
Crostini con Caviale
€10.00
Del Trasimeno. Trasimeno carp caviar crostini.
Primi piatti
-
Pici all’aglione
€12.00
Pici (handmade pasta) with tomato, chilly and special Trasimeno garlic. Vegan.
-
Gnocchetti poveri con ragù bianco di chianina
€13.00
Flour and water gnocchi (handmade pasta) with white chianina meat ragù.
-
Lasagne
€13.00
Sugo della nonna. Grandma meat ragu.
-
Pasta bimbi al pomodoro
€7.00
Baby pasta with tomato sauce. Vegan.
-
Tagliatelle al ragù rosso toscano
€12.50
Tagliatelle (handmade pasta) with tuscan tomato meatsauce ragù.
-
Gnocchetti poveri al profumo di lago
€13.00
Flour and water gnocchi (handmade pasta) with traditional lake fish ragù.
Secondi piatti
-
Peposo al Chianti
€14.00
Stracotto di muscolo di bovino al vino, pepe in grani e cipolle. Bovine muscle meat with Chianti wine, pepper and onion.
-
Cinghiale in umido
€14.00
Wild boar with tomato sauce
-
Polpette al sugo
€12.50
Meatballs with tomato sauce.
-
Polpette di Carpa del Trasimeno
€14.00
Con sugo della tradizione. Carp lake fish with traditional tomato sauce.
-
Fagioli co’ le cotiche e salsiccia
€11.00
Beans with pork rinds and sausage.
Contorni
-
Insalata & Pomodoro
€4.50
Salad and tomato
-
Verdure grigliate
€5.00
Condite con aglio, olio e prezzemolo. Mixed grill vegetables.
-
Fagiolina del Trasimeno
€7.50
Zuppa con fagiolina tipica del Trasimeno. Traditional special beans soup from Trasimeno area.
-
Patate arrosto
€5.00
Roasted potatoes
Dolci
-
Tiramisù casereccio
€6.00
Homemade tiramisù
-
Cioccolato artigianale assortito
€6.00
Selezione di cioccolata artigianale perugina. Produzione Artigiano Perugino. Selection of artisanal chocolate from Perugia. Produced by Artigiano Perugino.
-
Cantucci & Vinsanto
€6.00
Typical biscuits and sweet wine.
-
Dolce della settimana
€6.00
Dolce proposto dalla nostra chef. Weekly dessert by our chef.
Selezioniamo solo carni certificate dai produttori locali
We only select certified meats from local producers
Coperto / Cover charge €2,00
